綦江区三江（石角）市场监管所聚焦食物出产企业、集顶用餐单元等沉点范畴，压紧压实食物平安义务，守牢食物平安底线。
一是严查出产环节，压实企业从体义务。法律人员深切腊肉成品出产企业车间、库房等沉点区域，沉点对复工前出产洁净消杀、原料进货检验记实、食物添加剂规范利用等环境进行逐项查抄。现场督促企业担任人及时召开复工平安出产会议，将食物平安和出产操做要求传达到每一位员工，严酷落实从业人员健康办理、工艺流程管控等轨制，切实把好原料关、出产关、质量关，从泉源守住食物平安底线。
三是加管力度，此次平安查抄无效排查化解了节后复工复产食物平安风险现患，进一步压实了企业食物平安从体义务。下一步，三江（石角）市场监管所将持续加督查抄力度，不竭强化对食物出产运营单元的指点办事，自动帮帮企业处理复工复产中的现实坚苦，以常态化、精细化监管守护辖区食物平安，为处所经济高质量成长保驾护航。
