2000年，伍氏兄弟通过眉山恒泰实业，为下逛调味品企业供应焦糖色等食物添加剂原料，营业方才有了起色。
2011年，伍超全将所持16%股权让渡给丁文军；伍超群、伍学明将股权让渡给韩国希杰食物，三兄弟而退。
2024年，天味食物（603317。SH）要求旗下“家”品牌经销商“二选一”，以正在保守经销渠道“”吉喷鼻居旗下中式复合调味料系列产物。
对于吉喷鼻居，丁文军曾喊出“双百工程”：近期方针是3至5年内将公司推上本钱市场，再用5至10年实现年发卖规模50亿元；持久则努力于将吉喷鼻居扶植成一个百年品牌，最终告竣百亿发卖规模。
不外，纯真的焦糖色营业，远不克不及满脚伍氏兄弟的野心。他们正在营业中发觉，调味品愈加刚需，有更好的成长前景。正在转型酱油、食醋营业前，丁文军的泡菜生意是伍氏兄弟起首涉猎的细分范畴。
相较伍、邓两人，丁文军是名副其实的草根，17岁骑自行车从眉州往返成都卖菜，后来通过食物商业堆集到第一桶金，切入泡菜赛道。
日前，市场监视办理局正在运营者集中简略单纯案件中公示中披露，FountainVest Capital Partners GP4 Ltd。（下称：方源GP4）拟收购吉喷鼻居食物股份无限公司股权案，该公示至1月29日竣事。
泡菜加工场的原料，通过蔬菜和合做社模式处理，公司每年以价收购，原料有了不变来历和质量。
正在外资时代，吉喷鼻居已正在动手上市工做。2020年，华兴证券（前身华菁证券）取吉喷鼻居签订上市和谈。次年2月，平易近生证券接力，打算正在深交所创业板上市。
26年前，丁文军正在四川眉山创立吉喷鼻居品牌，借帮本地及四川蔬菜财产资本，进入酱腌菜行业，公司逐步成为泡菜、下饭菜两大细分赛道龙头。
收购前，为控股股东。收购完成后，方源本钱将成为实控人。
2023年7月，韩国希杰食物让渡所持吉喷鼻居全数股权，由红杉本钱、腾讯投资以及吉喷鼻居办理团队衔接。此中，红杉本钱通过HSG（红杉中国）持股23%，成为仅次于丁文军的公司第二大股东。
筹备公司上市近5年未果，丁文军选择被收购，将企业命运完全交给资方，大概会加快鞭策登岸本钱市场。
正在涪陵榨菜（002507。SZ）前董事长周斌全眼里，吉喷鼻居是行业狠脚色。近年来，吉喷鼻居实施多品类计谋，逐步从泡菜、下饭菜，延长到市场爆火的中式复合调味料范畴，但这无疑侵入了天味食物的领地，成为邓文的。
伍超群兄弟借焦糖色营业切入调味品赛道，邓文从粮油厂手艺员成为中式复合调味料领甲士物，他们创业均依托本身资本，而丁文军的创业史则是典型的草根逆袭。
据息，方源GP4已通过间接全资子公司川喷鼻四溢（上海）食物无限公司，取吉喷鼻居及其现有股东告竣股权采办和谈，收购吉喷鼻居92%股权。
10年前，千禾味业登岸A股；7年前，现在正向港股倡议冲刺。业内曾预测，“泡菜大王”吉喷鼻居也将正在不久后上市，三大川式调味料企业将正在本钱市场集结。
2011年，吉喷鼻居正在国内独家草拟泡菜行业尺度，两年后获准设立博士后立异实践，获批设立国度泡菜加工手艺研究核心。丁文军亦被选四川省泡菜协会会长。吉喷鼻居已是这个细分赛道的冠军。据顿时赢数据，2025Q3，酱腌菜类目中，吉喷鼻居仅次于排名第一位的涪陵榨菜。
方源本钱近年成功参取投资鼻祖鸟母公司亚玛芬、老苍生大药房等以及棒约翰等品牌，长于运营和赋能。当下的吉喷鼻居亟需冲破瓶颈、加快本钱化。
上世纪90年代，他正在贵州已有了本人的食物加工场，若是不是一次回籍偶尔看到边菜农卖菜难动了实情，大概他不会涉脚泡菜行业，也没有现在“泡菜大王”的名号。
2016年，韩国希杰食物通过数次增持，持有吉喷鼻居股权比例达60%，累计耗资约1。82亿元。正在外资股东赋能下，吉喷鼻居规模持续增加，2022年停业收入达约9。89亿元。
做为本年开年以来调味操行业首笔收购案，不只事发俄然，并且创始人几乎而退的“操做”，让业表里惊讶：正值吉喷鼻居上市冲刺IPO的当口，为何选择功败垂成？
17岁，他骑着自行车起头销售蔬菜，攒了钱就买拖沓机运蔬菜到成都卖，成为村里最早一批“万元户”。
他所处的川式调味操行业里，伍超群的千禾味业、邓文的天味食物先后上市，业内乐不雅估计丁文军将紧随其后，完成正在本钱市场的集结。
外行业里，吉喷鼻居品牌及其单品也起头崭露头角。据艾媒征询数据，2023年，吉喷鼻居品牌鄙人饭泡菜全渠道发卖额中排名第一。2019年至2023年，国内下饭酱中，吉喷鼻居旗下“暴下饭”品牌全网发卖持续5年位居首位。别的，还培育出“榨菜实芯”等多款年发卖亿元级单品。
其实，对于多次发生股权变动、业绩存正在挑和的吉喷鼻居来说，跟着方源本钱入从，无望通过优化本钱布局、整合伙本，为公司后续成长注入动力。前往搜狐，查看更多？。
千禾味业（603027。SH）招股书曾披露，吉喷鼻居2000岁尾创立时，除了丁文军、李文学别离持有30%和20%股权外，伍超群、伍学明、伍超全各持股17%、17%和16%。
为进一步拓展海外市场，扩大市场规模，晚年韩国希杰食物做为计谋投资者进入公司，后来通过增持成为控股股东。韩国希杰食物退出后，红杉、腾讯等本钱介入，企业提速本钱市场。
上周，吉喷鼻居卖身方源本钱的动静传开之后，业内可惜不已，但对于创始人丁文军来说，未尝不是一次。
其实，正在吉喷鼻居创立之前，眉山本地已有不少泡菜加工场，但丁文军认为泡菜赛道机遇良多，决然砸下全数积储150万元建厂。
